髪に必要なたんぱく質
髪の毛の99%が「ケラチン」と呼ばれるたんぱく質でできています。ですので、キューティクルには、たんぱく質が必要不可欠です。
たんぱく質には動物性と植物性の2種類があります。健康な頭皮と髪の毛を取り戻すには、このうちの良質なたんぱく質である植物性たんぱく質をとると良いでしょう。
髪の栄養分のお話は「髪を守るたんぱく質が含まれている食品とは!?三大栄養素、たんぱく質を知っていますか?」の記事でも解説しています。
たんぱく質は温度があがると固まる
たんぱく質が固まるのは60度からと言われています。80度を超えると完全に固まるそうです。
ドライヤーの熱でブローをし、何度もこすり続けるとキューティクル(たんぱく質)がボロボロになって剥がれ落ちます。欠落とも言います。
髪の毛の艶は光の反射(干渉作用、屈折作用)です。健康なキューティクルが存在すると、天使の輪が出来上がります。
例えていうと、ブローなどの熱変性により、ゆで卵をボロボロにするのではなく、程よく潤いのある温泉卵が望ましいといえます。自然な光沢のあるキューティクルは温泉卵ほどが良いでしょう。
ブローのこすり過ぎはタンパク質をボロボロに!自然な光沢のあるキューティクルを得るには?